6月2日下午，学校在箭滩河校区食堂二楼大厅组织召开了2026年食品安全领导小组第3次会议暨月调度会议，聚焦“强化食材溯源，筑牢食品安全根基”主题，深入研判当前校园食品安全形势，部署下一阶段重点工作。党委副书记、校长冯辉宗，党委副书记粟俊江，党委委员、纪委书记于强，党委委员、副校长李柯出席会议。相关职能部门负责人、三校区食品安全管理员、各餐饮公司及供应商代表在主会场参会，三校区食堂全体从业人员在分会场同步参会。会议由基建后勤处处长王军杰主持。

会上，基建后勤处副处长潘娜领学了教育部《食品安全十必须、十不准》及《高校学生食堂运营管理工作指引》等相关要求，系统汇报了近期食品安全监管工作情况，重点围绕食材溯源工作进行了专题分析，结合日常检查实际指出部分环节存在的台账记录不全、溯源信息更新滞后等问题，并提出具体整改举措，要求各责任单位限期落实。

随后，学校纪监室、工会、学工部、保卫部等部门结合自身职责，对食堂管理、师生反馈、风险防控等方面提出了建设性意见。各餐饮公司代表依次表态发言，其中恩璐餐饮公司现场展示了食材溯源体系运行情况，演示了从采购、验收、储存到加工全链条的溯源流程，为与会人员提供了可借鉴的实践经验。

校领导在讲话中分别提出工作要求。副校长李柯强调要压实各方责任，将溯源管理融入日常监管闭环，将“民以食为天，食以安为先”的理念落到实处。纪委书记于强通过多个案例强调了食品安全的重要性，从纪律监督角度指出，要平价经营、诚信经营，严守廉洁底线，强化对食材采购、供应商管理的全过程监督。党委副书记粟俊江要求各部门加强协同联动，形成齐抓共管的工作格局。

校长冯辉宗作总结讲话。他强调，食品安全是学校发展的底线工程，必须始终坚持“安全第一、预防为主”的原则，切实保障师生“舌尖上的安全”。他提出三点要求：一是提高政治站位，充分认识食材溯源在食品安全全链条中的基础性、关键性作用；二是坚持问题导向，对通报的问题建立台账、销号管理，举一反三；三是强化责任追究，严格落实供应商警示与退出机制，坚决杜绝以次充好、来源不明等风险隐患，确保每一份食材来源可查、去向可追、责任可究。

会议最后，与会人员前往食堂后厨，实地检查食材存储、索证索票、溯源信息公示等环节，现场验证整改成效。本次会议通过政策学习、问题通报、经验交流和现场督查，进一步明确了食材溯源工作的标准和路径，为全面提升校园食品安全保障水平奠定了坚实基础。