为进一步提升校园餐饮服务质量，增强食品安全透明度，5月21日，学校在巴南校区举办“学生食堂开放日”活动周暨“美食品鉴会”。校领导冯辉宗、粟俊江、李柯到场指导，广大师生积极参与，活动氛围热烈。

活动当天，师生代表深入食堂后厨加工间、仓储区等核心区域，了解食材采购、食品加工、餐具消毒等关键流程。在座谈会上，学校领导与师生代表、后勤服务团队围绕菜品口味、分量、服务质量、价格、卫生等方面展开深入交流，餐饮公司和后勤部门负责人对意见建议逐一回应，与会领导就食品安全及膳食保障作了重要安排。

在美食品鉴区，厨师团队准备了40余道特色菜品，师生现场品鉴并打分，为食堂优化餐食提供了参考。

在互动体验区，师生亲身参与“食堂一日体验”活动，从窗口服务到菜品制作，深切感受“一餐一饭皆用心”的服务精神。

此次开放日活动搭建了食堂与师生之间的沟通桥梁，增强了饮食服务的透明度与信任感，为推动“安全有保障、营养有标准、服务有温度”的校园饮食环境建设打下了坚实基础。