2017年11月21日,旅游与人文艺术系旅游管理教研室与重庆工程职业学院旅游管理教研室联合举行理实一体化课程教学研究与改革会,会议在重庆工程职业学院“小时光”咖啡屋举行,重庆工程职业学院旅游管理教研室主任罗达丽老师主持。
首先罗达丽主任带领我院教师参观了“小时光”咖啡屋,对“小时光”工作间(实训室)的基本情况作了简要介绍并分享了工程职院《咖啡制作与服务》课程的教学设计的思路。随后,我院旅游管理教研室主任廖勇老师介绍了学院旅游类课程在进行理实一体化课程设计上的方式方法,双方就理实一体化课程设计作了经验交流。最后,罗达丽主任现场为大家展示了花式咖啡的调制。(来源:旅游与人文艺术系/撰稿:廖勇)
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